Come preparare l’impasto per la pasta fresca fatta in casa Una delle preparazioni base piu’ utili e versatili in cucina, per creare piatti, dalle infinite varianti e’ la pasta all’uovo. I grandi primi piatti classici, cosi’ come quelli della cucina regionale italiana sono ricchissimi di ricette che prevedono l’utilizzo di questo semplicissimo impasto base, fatto… Continua a leggere Preparare la pasta fatta in casa